이해 관계가 없는 학자는 설탕 업계로부터 어떠한 형태의 경제적 도움을 받지 않도록 특별히 경계해야한다. 특히 ‘아무런 조건 없는 형태’ 인 경우 더욱 그러하다. 거의 모든 영양학자들은 이런 자신들의 과오를 반성해야 한다. - G.D. 캠벨 오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 물이 너무 맑으면 고기가 없고, 사람이 너무 살피면 벗이 없다. -공자가어(孔子家語) 사치하고 낭비하는 돈은 바르게 번 돈이 아니다. 자기가 땀흘려 벌었다면 낭비하지 못한다. 땀흘려 번 돈을 낭비한다면, 사람이 못된 것이다. 제 정신이 아닌 것이다. 호화사치는 정신적 빈곤을 드러낸다. 텅빈 머리가 돈을 벌면, 대부분 사치를 한다. 돈으로 인정받으려고 하고 돈으로 과시해서 열등감을 감추려 한다. 교양있는 이에게 사치는 없다. 교양의 외모는 검소이다. 소박하고 수수한 것이다. 돈이나 지식은 똥과 같다. 똥은 뱃속에 감추고 다녀야 된다. 돈과 지식도 감추어야 된다. 드러내면 역겹다. 드러내는 돈과 지식에는 아무도 경의를 표하지 않는다. -강연희 오늘의 영단어 - echelon : 제대, 편대이벤트는 시간이 남아도는 사람들의 쓸데없는 장난이 아니다. 사랑과 정성을 담은 최고의 표현이다. 특히 작은 일에 감동 받는 여자들의 경우, 당신이 신경 써서 준비한 이벤트에 마음을 빼앗겨 평생의 반려자가 되기로 마음을 먹을 수도 있다는 사실을 명심하라. -윤덕주 오늘의 영단어 - anti-human crime : 반인륜범죄오늘의 영단어 - ravage : 파괴, 황폐, 파괴된 자취: 황폐하다, 황폐하게 하다.오늘날에는 기존의 고정관념에 얽매이지 않고 유연한 발상으로 사업을 전개해 나가지 않으면 어떠한 기업일지라도 발전은커녕 유지조차도 할 수 없다. -무라타 노부오 우물가에 애 보낸 것 같다 , 익숙하지 못한 사람에게 일을 시켜 놓고 몹시 불안해 함을 이르는 말.