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작성자	김*연 [조회 : 216]
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포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 송장 빼 놓고 장사 지낸다 , 가장 긴요한 것을 잊어버리고 일을 치른다는 말. 경험이 없는 사람들에게는 낚시는 그저 바늘에 미끼를 끼우고, 그것을 물 속에 담그고, 무슨 일이 일어나는지 지켜보기만 하면 되는 간단한 비즈니스로 보인다. 노련한 낚시꾼들은 더 많은 것을 알고 있다. 물고기는 자기보다 미련한 사람에게는 절대 잡히지 않는다는 것을. -크리스웰 프리먼 우리가 주지 않는다면, 그들은 결코 우리의 자존(自尊)을 빼앗을 수 없다. -간디 오늘의 영단어 - mechanized forces : 기계화부대 수면이란 낮에 소비된 일부의 생명을 회복해서 유지하기 위해 미리 빌어 쓰는 소량의 죽음이다. -쇼펜하우어 오늘의 영단어 - unquestioned loyalty : 무조건적인 충성, 맹종 오늘의 영단어 - holier-than-thou : 독선적인, 경건한 체하는 (사람), 남을 없신여기는 오늘의 영단어 - spar : 원재(돛을 고정하는)동물은 자기와 같은 종류의 동물들과만 생활한다. 늑대가 양과 섞일 리는 없고, 하이에나가 개와 섞일 수가 있을까. 부자와 가난뱅이도 그와 마찬가지이다. -탈무드